La palabra veterinaria proviene del latín veterinae que se relaciona con la palabra bestia o animal de carga. La medicina veterinaria es la ciencia médica que se encarga de prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades que afectan a los animales domésticos, animales silvestres y animales de producción.
En la actualidad la veterinaria también se ocupa de la inspección y del control sanitario de los alimentos, la prevención de zoonosis. El profesional que pone en práctica esta ciencia es llamado Médico Veterinario.
La medicina veterinaria es una profesión que a pesar de que en el mundo actual es tendencia y de alta necesidad, también es cierto que es una actividad tan antigua que inicia desde el primer momento en que los humanos se relacionan con los animales con los que trabaja.
¿Qué es la zootecnia?
La Zootecnia es la ciencia encargada de estudiar los diversos factores para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta ante todo el bienestar animal con la finalidad de obtener el máximo rendimiento, administrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad.
La ZOOTECNIA es la encargada de gerenciar adecuadamente las explotaciones pecuarias para obtener de ellas productos como: carne, huevo, leche, lana, piel, productos de la colmena, etc. Buscando siempre que estos sean productos inocuos que garanticen al consumidor final un alimento de excelente calidad.
En la mayor parte de los países latinos existen dos palabras que en los anglosajones los confunden, pero en castellano se distingue perfectamente y son la Zootecnia y la ganadería, arte u objeto práctico de esta ciencia.
El término Zootecnia deriva de los vocablos griego. “zoom” (animal) y ‘techne’ (técnica), lo que etimológicamente significa “la técnica o el arte de la cría animal’ .
